
用筒子骨炖藕汤先给他焯一下水这个是红红的粉藕今天刚到的他的形状就是这种细长的把表面清洗一下削开看一下粉藕里面的肉他的颜色会偏粉一点然后他的表皮比脆藕也相对粗糙一些把它切滚刀切开可以检查一下孔里面有没有带泥巴可以用筷子一边戳一边把它冲洗一下藕里面放一大勺盐把它腌一会水分腌出来一些,更容易炖。油热了放姜片把骨头炒一下,我们炖藕汤会把骨头炒一下,会更香一些。要是平时炖汤不习惯炒的话,也可以不炒。然后加开水,大火煮开,转最小火,慢慢的炖炖藕汤,这样小火慢微,时间挺长的。可以用高压锅,高压锅压出来的藕汤也是很好喝的。藕汤的调味只需要放盐和胡椒粉,喝的时候再来一点葱花,冬天来一碗这种藕汤是真的很舒服,我们家是经常炖一次,可以多炖一点。这种藕汤放到第二顿喝也特别好喝。
发布时间:2025-09-08 09:37:38
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